LES CRÊPES , SOUS TOUTES LES FORMES .

PATISERIE ET SUCRE

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LES CRÊPES , 1845, HONORÉ DAUMIER , NGA , USA . FEMME AU CRÊPES, 1645 , REMBRANDT . Voila l'hiver et les soirées devant le feu de bois , ( au 19è peut être mais notre époque ces moins sur ). Les crêpes ont toujours été associées au feu dans la cheminé...

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CREME ANGLAISE , CHEESE-CAKE ET MINCE-PIE .

CUISINES ÉTRANGÉRES.

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LES CHANTEURS DE NOËL ,1858 , GUSTAVE BRION , MUSÉE DE PETROGRAD . Si tout les gourmands français connaissaient la crème anglaise au XIXè , bien peu savaient ce qu'était le Cheese-Cake et le Mince-Pie , car malgré l'anglophilie de la fin de ce siècle...

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