LA CREME ANGLAISE " TO BE OR NOT TO BE "

PATISERIE ET SUCRE

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

A CHAT WITH THE MILKMAID , 1854 , JOHN HERRING . La crème " To be or not to be " anglaise , est elle vraiment anglaise . Les auteurs de blogs culinaires et même Wikipédia, considère que cette crème est naturellement anglaise et que à notre époque " Custard...

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LA POTÉE ALSACIENNE , NORMANDE ET MILITAIRE.

CUISINE RÉGIONALE

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LE REPAS DES MOISSONNEURS , 1774 , JEAN-FRANÇOIS JANINET , PIERRE WILLE , MUSÉE DE NARBONNE . LE CHRIST CHEZ LES PAYSANS , FRITZ VON UHDE , 1848-1911. Son nom est synonyme de paysan , et au siècle de Dumas , Hugo et autre ont cherchés à redonner à cette...

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