LA TARTARE CHAUDE ET LE TARTARE FROID .

VIANDES

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

FÂCHEUX RÉSULTAT DE LA VIANDE CHEVAL , HONORE DAUMIER , 1856 . ROSENWALD COLLECTION . Tout le monde connaît aujourd'hui la sauce tartare et le steak tartare , les origines des deux semblent claires , mais est ce la vérité , voyons cela . Commençons par...

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