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RECETTE ET TRUC DE CUISINE DU 19EME SIÉCLE A 1940

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JETS DE HOUBLON RAVIGOTE ET PLUS .

JETS DE HOUBLON RAVIGOTE ET PLUS .

EINQUARTERUNG ( CANTONNEMENT OU L’EFFEUILLAGE DU HOUBLON ), OSCAR GRAEF, 1850, BIBLIOTHÈQUE UNIVERSITAIRE DE STRASBOURG. Peu connus en France au 19 siècle ou même complètement inconnus des connaisseurs de bonne chose ( sauf Brillat-savarin qui se faisait...

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