RECETTE ET TRUC DE CUISINE DU 19EME SIÉCLE A 1940
LA SOUPE, ALBIN ELGER-LIENZ 1910 MUSÉE LEOPOLD VIENNE. L'adage populaire disait dans le temps que "l'on ne bois pas une soupe mais qu'on la mange ", cela veut tout dire je pense . La soupe était au XIX comme les siècles précédents le plat le plus populaire...
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