LES PROFITEROLLES

PATISERIE ET SUCRE

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LES DESSERTS , SASSU AGLI, 1912-2000 COLLECTION PARTICULIÈRE. Les profiteroles tel qu''on les connait aujourd’hui, apparurent vers le milieu du XIX, avec la popularisation de la pâte à choux. Auparavant elle avait une composition bien différente et un...

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