TROIS RECETTES DE SOLE PAR TROIS GRANDS CHEFS DU XIXe.

LES POISSON ET CRUSTACÉS;

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

1904. Les chefs célèbres du XIXe répandaient leurs sciences infuses dans les médias de l'époque, bien sur ceux-ci étaient uniquement écrits, mais de forme variables . Les livres de recettes bien entendu, mais aussi des articles dans les gazettes, journaux...

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