L'OIE OU LA DINDE POUR NOÊL.

VOLAILLES ET GIBIERS.

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

PREPARING FOR CHRISTMAS,PLUCKING TURKEY, FRANCIS EDMONDS 1806-1863, MOMA. GARDEUSE D'OIE AUVERGNATE Le réveillon et le jour de Noël ne se passait pas tout à fait de la même façon au XIX siècle que à notre époque. Tout d'abord à la veillé de Noël on faisait...

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GATEAUX ET GALETTES DE PLOMB.

PATISERIE ET SUCRE

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LES LIVREURS DE FARINE, PIERRE CARRIER-BELEUSE 1851-1932, GRAND PALAIS PARIS . Drôle de nom me direz vous pour un dessert, Gâteau ou Galette de plomb, s'était pourtant très à la mode à la fin du XVIII et cela jusque la fin du XIX. On en trouve dans touts...

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