RECETTE ET TRUC DE CUISINE DU 19EME SIÉCLE A 1940
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LA BAÏONNETTE 1919. Difficile de trouver dans les livres de cuisine du XVII ou XVIII, une recette de ratatouille. En effet cette préparation que l'on connaît aujourd’hui comme un assemblage de poivrons, aubergines et courgettes ( principalement ); n'était...
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