les nouilles et autres.

GNOCCHIS ET RIZZOTTO.

LES NOUILLES ET AUTRES.

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

LE RIZ BIEN QUE CONNUS DEPUIS DES SIÈCLES EN FRANCE ,( IL ÉTAIT CULTIVÉ EN CAMARGUE DEPUIS LE XIV SIÈCLE) N'ÉTAIT CONSOMMÉ QUE EN DESSERT DANS LE PAYS , ( GÂTEAU DE RIZ, RIZ AU CARAMEL , RIZ SOUFFLÉ, ETC.... ), DANS LES RÉGIONS PROCHE DE L'ESPAGNE ET...

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LES NOUILLES ET LES RAVIOLES.

LES NOUILLES ET AUTRES.

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

AMBROISE THOMAS , 1811-1896,MIGON. BORD DE SEINE À PARIS ,NORBERT GOENUTTE 1854-1894. -LES RAVIOLES OU RAVIOLIS SONT DES PÂTES D'ORIGINE ITALIENNE , N'EN DÉPLAISE À CERTAIN QUI VOUDRAIT FRANCISÉ LES RAVIOLIS SEULE LE NOM À PRIS UN NOM FRANÇAIS, LES ORIGINE...

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