patiserie et sucre

BÛCHES DE NOÊL ET AUTRES GOURMANDISE

PATISERIE ET SUCRE

23.12.2010 …

Par lacuisinedantandepapyjacques.over-blog.com

BÛCHES DE NOËL. Préparer un appareil de biscuit roulé.( 125 gr de sucre, 100 gr de farine , 75 gr de beurre , 4 oeufs. mettre le sucre dans une terrine avec 4 jaunes oeufs . Travailler jusqu'à ce que la pâte devienne bien mousseuse et blanchâtre ; ajouter...