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 Maurice-edmond Saillant dit Curnonsky  ( à gauche ) avec son ami le docteur André Robine  , Curnonsky appelé aussi le prince de gastronome ,est né en 1872 à Angers et est mort à Paris en 1956 a été enregistré en 1954 sur un disque de recettes classiques avec ces amis les grands chefs de l’époque , en voici le lien ci-dessous .

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k8813314t.r=Curnonsky.langFR

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